Prva restavracija Marché Mövenpick v Sloveniji

Taka oblika restavracije predstavlja nadaljevanje razvoja Marchéjevega koncepta, kakršnega ob avtocestah že poznamo. Marché Mövenpick združuje bogati tradiciji visokokakovostnih in na inovativnem razmišljanju utemeljenih švicarskih znamk v gastronomskem konceptu, ki je usmerjen v prihodnost. Restavracija vzpostavlja nova merila tudi pri oblikovanju: urbani ambienti se tu srečujejo z elementi iz narave, kot so stara hrastovina, ročno narejene keramične ploščice in cementni tlakovci – kar je odlično okolje za sproščen počitek.

Kreativno kulinarično ponudbo lahko gosti spoznavajo na 380 m² z več kot 120 mesti v notranjosti in 30 mesti na terasi. Vse jedi so sveže in pripravljene sproti pred očmi gostov. Samopostrežna restavracija omogoča, da gosti jedi zaužijejo v restavraciji ali jih vzamejo s seboj na pot.

Preverjeni dejavniki, potrebni za uspeh, kot so kuhanje pred gostom, prvorazredna kakovost, naravnost, regionalni pridelki in svežina, ostajajo v središču tudi v novi vrsti restavracij. Razvoj jedilnega lista je še posebej očiten pri gurmanskih picah: te niso okrogle, temveč pravokotne, izredno tanke in obložene z najboljšimi dodatki. Postrežene so na leseni deski, skupaj s škarjami za rezanje, in poimenovane »Italijanska« ali »Nebeški piščanec«. Poleg italijanskih klasik, kot je »Margerita«, so tu še nove interpretacije, recimo »Škampi & tuna« z rožnato tunino, svežimi škampi, sočno limono, rdečo čebulo in peteršiljem. Poleg tega so v središču še sveže pripravljene inovativne solatne kreacije in mesne specialitete z žara.

Vrhunska je tudi izbira napitkov: sveže stisnjeni sokovi, doma pripravljene limonade in najodličnejše kavne specialitete zaokrožajo kulinarično doživetje. Gastronomski koncepti podjetja Marché International so bili v zadnjih letih tako doma kot v tujini nagrajeni z najvišjimi ocenami in številnimi priznanji.

Na novo zgrajenem počivališču bodo Marchéjevi gosti našli tudi prodajalno in bencinsko črpalko, ki ju upravlja partnersko podjetje Petrol. Poleg možnosti za točenje goriva imajo tako potniki tudi priložnost, da hitro in preprosto opravijo vsakodnevne nakupe, dobijo pa lahko tudi spominke, časopise, tobak ter izbrana živila in pijače.

Oliver Altherr, predsednik uprave podjetja Marché International.

»Za Mövenpick značilno, prefinjeno doživetje okusov kot majhen vsakodnevni luksuz se srečuje z doživetjem svežine, naravnosti in mladostne nezapletenosti Marchéja, ki je pionir kuhanja pred gostom,« nam je zaupal Oliver Altherr, predsednik uprave podjetja Marché International. »V novi restavraciji smo reinterpretirali pico kot eno od priljubljenih jedi. V kombinaciji s trendovskim, sproščenim vzdušjem in prizadevanjem za visoko kakovost ponovno slavimo izvrstne kulinarične užitke in pristno gostoljubje,« je poudaril.